Nem opskrift på babymad med sweet potatoes

Lav en lækker omgang babymad til dit barn med denne nemme opskrift på babymos med sweet potatoes.

Sweet potato, der på dansk også kendes som “søde kartofler” eller “orange kartofler”, er en rigtig god grøntsag til skemad og babymos, da de er sødere end almindelige kartofler og nemme at tilberede.

 

Alt hvad du skal bruge til sweet potato mosen er

  • 2 store sweet potatoes
  • Bagepapir
  • Folie
  • Vand
  • Blender eller foodprocessor

 

 

Fremgangsmåde:

Start med at varme din ovn op til 200° (180° hvis det er varmluftsovn). Vask de to sweet potatoes og prik i dem med en gaffel. Pak dernæst de to sweet potatoes ind i folie hver for sig og bag dem i ovnen i 45-60 minutter, Du kan tjekke, om de er færdigbagte, ved at prikke i dem og mærke efter, hvor bløde de er.

 

Lad dem køle af. Pil skindet af og skær kartoffelkødet i mindre stykker, så det kan være i din blender eller foodprocessor.

sweet-potatoes-1-682x1024-1

Billede er lånt fra Frugal Fanatic.

sweet-potaotes-2-2

Billede er lånt fra Frugal Fanatic.

 

Tilsæt 1 dl vand og mos/blend nu kartoffelstykkerne til en puré. Alt afhængig af barnets alder kan du tilsætte mere vand for at sikre dig, at mosen ikke er for tyk.

sweet-potatoes-3-3

Billede er lånt fra Frugal Fanatic.

sweet-potatoes-4-682x1024-4

Billede er lånt fra Frugal Fanatic.

 

Du kan fryse eller køle eventuelle rester i fryseposer eller frysebakker, så du altid har hjemmelavet babymos ved hånden.